Tässä yhtenä päivänä leivoin näitä valkosuklaa-vadelmamuffinsseja ja heti ensimmäisestä suupalasta niistä tuli ehdoton uusi lempparini :) Aivan syntisen hyviä, helppoja ja nopeita, ja siksipä haluan jakaa ohjeen myös täällä! :)
Yhdestä satsista tulee n. 12 normikokoista muffinssia.
2 munaa
1 dl sokeria
1 dl kermaviiliä
100g margariinia
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
100g valkosuklaata
100g jäisiä vadelmia
Rouhi suklaa pieneksi. Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla. Sulata margariini ja sekoita joukkoon kermaviilin kanssa. Lisää kuivat ainekset, pieneksi rouhittu suklaa ja vadelmat. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15-20min.
Mukavia herkutteluhetkiä! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti